返乡青年张平：与藤椒结缘 带全村致富

刘敬宗 眉山网记者 苟丽佳  文/图 

　　“我们村能够将藤椒产业做成规模，形成‘生产——收购——加工——销售’一条龙的完整产业链，助力乡村振兴，返乡创业青年张平功不可没。”8月20日，丹棱县双桥镇石牛村村委会主任郭大伟主任。乡村振兴，产业兴旺是基础，在张平的带领下，全村已经种植藤椒1000余亩，作为全村第一个返乡从事农业生产的青年，他确实为助力乡村振兴，带了好头、开了好局。

藤椒丰收。

　　2005年，张平的父亲在一次车祸中不幸去世。那时候，张平还不到17岁，面对家中的奶奶和体弱的母亲，张平只得放下学业，挑起了家庭生活重担。他毅然选择背井离乡、外出打工，虽说挣些钱可以补贴家用，但除了自己的生活、交通费用后，所剩无几。

　　几年后，张平选择返乡创业，与郭丹一起合伙创办了机制木炭加工企业，比在外打工的收入强多了。可好景不长，因木炭加工企业不符合环保要求，张平便主动关闭企业、停止生产。

张平向记者介绍低温冷冻的鲜藤椒。

　　“我是看到他从小到大的，他人很好学、踏实、肯干，能够干成事。”亲戚郭朝甫这样评价道。在没有更好的工作想法时，郭朝甫建议他到洪雅的藤椒企业帮助销售产品，学习加工技术。在这过程中，张平发现，藤椒不仅仅是调味品，由藤椒作原材料开发的产品越来越多，消费市场越来越好，大有供不应求的趋势，“藤椒种植，一定有市场！”。

带枝烘烤技术，大大节省采摘人工。

　　张平用自己打工攒下来的积蓄，再从亲戚处借来一部分资金，于2017年注册成立了“丹棱县麻婆婆家庭农场”。与张宇、郭丹一起合伙，承租了双桥镇石牛村的200亩土地，先期投资30万元，给付土地租金、购买种苗、农资、雇请村民务工等。

　　“别看只有200亩土地，这都是102户村民的，面积最少的0.03亩。有几块山头上还是不毛之地，但我相信，只要努力就一定会有收获。”张平介绍说。2018年下半年，张平办起了藤椒加工厂，形成了“生产——收购——加工——销售”的完整产业链，常年在厂里务工的农民有8人，用工高峰期达30多人。这样一来，既解决了自己生产的产品加工问题，还为当地群众提供了就业便利和销售便利。

高级农艺师邱学清（右）在育苗基地开展技术指导。

　　近年来，通过双桥镇党委、政府引荐，张平还结识了丹棱县退休的高级农艺师邱学清，并经常向他请教藤椒栽培技术，常年聘请邱学清为技术顾问。今年，张平发起成立了双桥镇第一家藤椒种植专业合作社，涉及石牛、团林、桂香等村社的200多户椒农。

　　谈及下一步打算时，张平坦言：要把藤椒新品种扩展到所有社员，让适应性强、抗病性好、产量高、质量优的新品种，为合作社社员带来更好的收益，让大家共同走向富裕之路。同时，还要把自己的家庭农场打造成集休闲、娱乐、品茗、观光、垂钓、采摘等于一体的农旅结合景点，打造成一个“看得见山、望得见水、记得住乡愁”的好地方，让客人高兴而来，满意而归。