东坡区：端午粽飘香 佳节情更浓

　　端午将至粽飘香 粽子市场人气旺

　　眉山网记者 罗端 

　　端午临近，记者走访东坡区城区各大商场和超市发现，礼盒装的、散装的、现蒸现卖的……各种各样的粽子已“占领”了市场，营造出浓浓的端午气氛。与往年相比，今年粽子口味更丰富，价格与去年持平。

　　口味丰富选择多

　　“新鲜出锅的粽子，十多种口味可供选择！”6月4日，在眉山城区环湖路一家超市内，工作人员正向过往的顾客吆喝着，不时有市民驻足选购。据该超市的工作人员介绍，在端午节前半个月就设置了现蒸粽子柜台，仅该柜台处就有10余种口味，包括红枣、豆沙、玫瑰、豌豆、蛋黄、鲜肉、板栗等。

　　记者发现，散装粽子价格都比较优惠实在，根据粽子的大小和口味不同，散装粽子每斤价格6元至24元不等。“今年粽子的价格基本和去年持平，甜味粽子较便宜，带肉的粽子每斤13元至19元不等。”该超市工作人员告诉记者，近几天新鲜粽子的销量有了明显上涨，每天基本能卖出上百个，预计随着端午节的临近，粽子的销量将稳步上升。

　　礼盒粽子“遇冷”

　　相对于现蒸粽、散装粽的畅销，礼盒粽的人气却有些低迷。“礼盒的销售高峰一般在端午节前三天，基本都是用来送人，市民自己吃的话大多数会选择现蒸的粽子和简装的粽子。”城区杭州路一家超市的工作人员介绍，今年各个品牌的粽子礼盒价格相对比较实惠，价位从69元至199元不等，口味也包含了十多种，能基本满足不同消费群体的需求。

　　“上个月礼盒粽子价格都在百元以上，现在价格全部下降。”市民宁和森在选购时表示，相比往年，今年高端礼盒粽子普遍增多。记者随机走近一品牌专柜看到，一款价格588元的礼盒粽子内，共18个粽子，荤口味的蛋黄粽、肉粽占多数，还有绿豆糕和盐蛋等搭配其中。

　　该品牌工作人员表示，比起高端类礼盒粽子，消费者更青睐价位在100元至300元的中低档礼盒粽子。“粽子刚上市的价格会偏高，临近端午会调价。”专柜导购表示，临近端午，专柜其他价位的礼盒也有不同幅度的降价或满额送礼等活动，价格纷纷“跳水”。

　　甜粽咸粽之争

　　端午将至时，粽子吃甜的还是吃咸的，引来市民的热议。记者走访城区部分商超发现，今年城区市场上销售的粽子多数仍是咸粽，主要以蛋黄、鲜肉、牛肉等馅料为主。

　　“今年我这主要销售九种口味的粽子，其中只有两种是咸粽，蛋黄粽子和牛肉粽子，其他的都是甜粽。”城区一家卖现包粽子的店主窦女士介绍道，虽然有不少顾客愿意尝试甜味粽，但从日常销量来看，还是咸味粽的销量更多，占到了总销量的七成。

　　除了外出买粽子，还有部分市民选择自己动手包粽子，自行准备喜欢的馅料。如何挑选粽叶，对此，有着多年销售自家手工粽子的杨女士介绍，市面上常见的粽叶分为干粽叶和新鲜粽叶两种，建议大家选择干粽叶。“可自行将干粽叶进行高温蒸煮，质量好的原色粽叶，虽然经过蒸煮后颜色会发暗发黄，看起来品相差一些，但是质量绝对好。”

　　买粽子要“察颜辨味”

　　东坡区食药监局相关工作人员表示，市民买粽子过端午，首先应从正规渠道购买，其次要“察颜辨味”。挑选时，真空包装粽子、塑料袋或铝箔袋粽子包装应完好，一旦破损，易造成细菌侵入从而引起粽子变质。还要闻粽子是否有霉味等其它异味，清香味浓郁的粽子食用时风味更好。