第九届中国泡菜博览会隆重开幕

省政府副省长彭宇行宣布第九届中国泡菜博览会开幕。记者　张忠苹　摄

开幕式上进行的泡菜主题歌舞表演。记者　杨槐　摄

　　眉山网讯（记者　席涓）四川泡菜誉满全球，东坡味道香飘五洲。9月28日，第九届中国泡菜博览会在眉山隆重开幕。

　　本届博览会由中国食品工业协会、四川省农业厅和眉山市人民政府共同主办，以“中国泡菜　味连世界”为主题，精心组织了开幕式、“东坡味道”全球行活动、中国泡菜学术研讨会、“东坡味道”推介签约、“中国泡菜·味连世界”高峰对话、东坡美食与川菜发展高峰对话、知名侨商走进眉山、群众文化展演等18项活动，布置了泡菜展示展销区、“东坡味道”特色产品展示展销区和“东坡味道”特色小吃体验区3个精美展场，整个活动内容丰富多彩，将持续至10月4日。

　　省政府副省长彭宇行宣布开幕。

　　农业部原党组成员、中国农产品市场协会会长张玉香，省人大常委会原副主任、党组副书记张东升，农业部农产品加工局副局长潘利兵，商务部市场运行和消费促进司副巡视员陈平，中国食品工业协会副会长兼秘书长沈篪，中国会展经济研究会会长袁再青，全国日本经济学会副会长吕克俭先生，中国烹饪协会副会长乔杰；中国食品安全报社社长、总编辑朱长学，国家公众营养改善项目办公室副主任、中国食品工业协会营养指导工作委员会常务副会长杜荷，省人大农委主任委员李清禾等出席。

　　眉山市委书记慕新海，市委副书记、市长罗佳明，市人大常委会主任刘十庆，市政协主席王影聪及其他在眉市领导出席。

　　省农业厅厅长祝春秀主持开幕式。

　　张玉香在致辞中指出，从2009年开始，泡菜博览会在眉山已连续九年举办，农业部见证了泡菜博览会的变迁和中国泡菜产业的发展壮大。今年，中央一号文件提出，要深入推进农业供给侧结构性改革，强调要提高农业综合效益和竞争力。蔬菜是老百姓最重要的日常消费品之一，农业供给侧结构性改革对蔬菜产业提出了新的更高的要求。眉山作为四川泡菜的主产区和核心区，已建成中国泡菜城、国家泡菜质量监督检验中心、中国泡菜产业技术研究院、中国泡菜博物馆，将中国泡菜城打造为国家4A级景区，发布了第一个泡菜行业标准。眉山市东坡区现代农业产业园坚持一二三产业融合发展，成为全国示范样板，在农业部、财政部组织的评审中排名第一，有力推动了农业增效和农民增收。希望眉山市继续抓好国家现代农业产业园项目建设，在科技创新、利益联结、三产融合、助农增收等方面取得进一步提升，创造更多新鲜经验。希望四川省和眉山市在深入推进农业供给侧结构性改革中，紧紧依托自身独特优势，充分挖掘蔬菜发展潜力，大力弘扬传统农耕文化，加快发展现代农业，推动蔬菜产业和泡菜产业再上新台阶，让中国泡菜飘香全世界。

　　沈篪代表中国食品工业协会向大会的召开表示祝贺。他指出，近年来，眉山市充分发挥自身优势，推动泡菜产业持续快速健康发展，将“小泡菜”做成“大产业”，成为四川泡菜的主产地、核心区、排头兵，占据四川泡菜产业“半壁江山”。如今，泡菜已经化身为眉山市强市富民的大产业，走出国门，飘香世界，在传承中华文明的道路上凭借无与伦比的风味与口感，给全世界的餐桌留下了属于眉山独有的味道。从四川泡菜产业的一个新兵，到四川泡菜产业的排头兵，眉山泡菜以一年上一个大台阶的强劲势头跨越式发展。在现代科技的创新驱动下，眉山泡菜已经形成了以健康为根本、以美食为标志、以营养为功能的时尚饮食文化，与当前人们普遍追求的食品安全与养生需求紧密契合。相信眉山乃至四川的泡菜产业未来必将迎来更大的发展机遇。

　　慕新海代表市委、市人大常委会、市政府、市政协和眉山350万人民，向莅临眉山的领导和嘉宾表示欢迎。他指出，眉山这个孕育了世界千年英雄——大文豪苏东坡的历史文化名城，正抢抓国家级天府新区和成都国家中心城市建设的重大机遇，充分发挥交通区位优越、生态环境良好、政务服务高效、产业特色鲜明等优势，加快推进改革开放、跨越发展。目前的眉山，已成为全省极具活力、极富商机的开放高地和投资热土，落户世界500强企业数量居全省第二。在四川泡菜体系中，“东坡泡菜”拥有独一无二的地理优势、文化优势和生产工艺，凭借其低盐脆香的独特风味和绿色健康的营养价值，深受广大消费者喜爱。今天的东坡泡菜，已经走上了“两会”餐桌，走进了《舌尖上的中国》，产品销往欧美、日本、韩国等100多个国家和地区。今天的眉山泡菜产业，已建成国家级农业产业化龙头企业3个，拥有中国驰名商标5个，创造了“六个全国第一”，产值突破150亿元。今天的眉山中国泡菜城，已成为中国泡菜的主产区和核心区，在申报创建首批国家现代农业产业园中喜获第一名。泡菜博览会是一个友谊之节、交流之节、合作之节。眉山将以此次泡菜博览会为契机，进一步加强与国内外同行业企业家、专家、精英的交流合作，努力打造“全国一流、世界知名”的泡菜品牌，形成世界泡菜产业共谋发展、互利共赢的良好局面。

　　世界泡菜研究所前任所长、韩国光州大学客座教授朴完洙，东京家政大学教授、全日本泡菜协同组合连合会常任顾问宫尾茂雄在开幕式上致辞，并分别就韩国、日本的泡菜产业发展形势、当前世界泡菜产业发展趋势进行了交流。

　　开幕式上，举行了“四川泡菜品牌十强企业”授牌仪式，我市被授予“中国川厨之乡”“中国传统营养健康食品产业保护区”称号。

　　开幕式前，与会嘉宾走进中国泡菜城，参观从田间到餐桌的东坡泡菜生产流程，感受泡菜文化，了解泡菜产业发展给群众带来的福祉、给地方发展带来的巨变。

　　出席开幕式的还有：来自几内亚、韩国、日本等国家的嘉宾；国家有关部委领导和四川省领导、国家级协会、外国驻川渝领事馆官员、省级有关部门领导、海外知名侨商、国际连锁商超、国际连锁餐饮机构采购团、国际知名商协会、国内外微商采购代表团、国内外泡菜专家、高校、科研机构、国内外泡菜食品企业、国内大型星级宾馆酒店、国内大型食品经销商和投资商、眉山市代表和新闻媒体记者。