动手自制蛋糕 丰富假日生活

　　孩子和家长们学习蛋糕制作工序。

见习记者 雷同 文/图

　　8月17日，8位小朋友及其家人在某食品公司举办的“幸福时光 全家总动员”蛋糕DIY活动中，体验了自制蛋糕的乐趣，参观了面包蛋糕的生产线。在欢声笑语中，大家度过了愉快的暑假时光。

　　活动首先在糕点制作房里开始。小朋友们在工作人员的指导下，穿上白大褂，戴好帽子、口罩，洗手消毒后，围在糕点师周围，观摩如何制作蛋糕。

　　“我们先切开蛋糕，挤点果酱在夹层里……”糕点师一边给孩子们讲解糕点制作工序，一边用流利自如的手法，控制着奶油抹刀和裱花袋制作蛋糕。孩子们一双双眼睛聚焦在糕点师的手上，看着蛋糕是如何一点一点制作而成的。

　　演示完毕，孩子们和家长来到各自的位置上，开始尝试制作蛋糕。孩子们平均年龄只有7岁左右，他们吃力地使用着奶油抹刀，双手用力才能挤出裱花袋里的奶油。家长们有的帮着做蛋糕，有的用手机、相机记录下这开心时刻。

　　“妈妈，你看我做得漂亮吗？”一位小朋友率先完成，自豪地请妈妈欣赏自制的蛋糕。一旁的妈妈一边夸赞，一边用手机记录下女儿的幸福瞬间。

　　“我要把蛋糕拿回去，和家人一起分享。”一位5岁半的小朋友，看着做好的蛋糕说道。

　　做完蛋糕后，大家一起参观了糕点生产线，一路都能闻到蛋糕和奶油的香味。“这次活动提高了孩子的动手能力，又增长了见识，是一次非常好的亲子活动。以后有机会，会叫上朋友带上自己的孩子一起来体验。”一位家长说。