快乐暑假 “妈妈家”里感受泡菜文化
新闻来源：眉山网
更新时间：2016-07-08 08:37:46
责任编辑：
“妈妈家”活动中心，老师正在教孩子们制作泡菜。
眉山网讯（记者 刘娟 文/图）千年川泡菜，一品天下香。为让中国泡菜之乡眉山的少年儿童充分感受泡菜文化，学会泡菜制作方法，昨（7）日下午，东坡区大北街社区“妈妈家”活动中心为孩子们开展了一次“学文化 做泡菜”活动。
活动现场，志愿者老师不仅为孩子们讲解了泡菜的历史、眉山泡菜产业的发展情况和泡菜的工艺流程，还带领孩子们一起学做泡菜。削菜、洗菜、切菜……每个环节孩子们都自己动手，体会其中的乐趣。徐宁小朋友表示，虽然他每天都会吃泡菜，但是并不了解泡菜的历史文化和具体做法，此次活动让他受益匪浅。
“今天活动结束后，下周还要让孩子们对他们做的这些泡菜进行品尝，并以这些泡菜为原料教会孩子们进行再加工，做出其他美味的菜品。”与此同时，“妈妈家”活动中心还将在暑假里推出“欢乐戏剧人”、“童谣比赛”等，欢迎全市少年儿童踊跃报名参加。
