眉山网试吃团第十六期：“吾魏酸菜鸡”确实威武
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更新时间：2016-09-09 17:19:44
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9月8日晚饭时间，眉山网试吃团到达本期试吃目的地，位于东坡湖广场南二段的“吾魏·酸菜鸡”。
走进馆子，一股淡淡的酸菜香味迎面而来，勾起了吃货们的胃口。吃鸡先开火，“吾魏·酸菜鸡”的火特别讲究，全部使用最传统的炭火。老板介绍，炭火煮鸡是酸菜鸡烹制的传统，炭火温润更能保证酸菜鸡的原汁原味。选择工序复杂的碳煮，只为达到一个目的：味道正宗！
“吾魏·酸菜鸡”一锅分三吃。每位客官进店都会被告知：“一锅三吃。一个涮，一个烤，一个自己找”。“锅”是一锅美味冒烟的酸菜鸡，“涮”是可以单点食材在锅里涮着吃，“烤”是在锅周围烤肉来吃。那“自己找”是什么呢？本期试吃团的网友们各有各的吃法，小编就在此给广大网友一个提示，就两个字“随意”。
来到“吾魏·酸菜鸡”撒欢请按三步来，不然会错失更佳的美味。首先喝汤，上锅后鸡还需煮几分钟，咱就先喝汤，汤酸辣开胃。喝完汤就可以吃肉啦，鸡肉细嫩，轻轻一咬，肉里面酸辣的汁味与蘸水的一交融，按摩着舌唇，那就是美味。吃完鸡肉，再在汤里烫些绿色小菜，蔬菜爽口，营养均衡。
介绍到这里，小编又开胃了，如果网友们也跟小编一样开胃了，就到“吾魏酸菜鸡”品鉴、寻找美味吧！
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吾魏·酸菜鸡 地址：东坡湖广场南二段（亚马逊对面）
吾魏·酸菜鸡 电话：028—38269588
