与清明“并蒂而生” 寒食鲜有问津

　　眉山网记者　李幸

　　缅怀故人，遥寄相思，人们对清明的情怀与感念，让这个节日更频繁的走进了人们的生活。但是，你知道吗？4月4日这天还有一个与清明节并蒂而生的节日，却随着清明的“风头正劲”而慢慢地淡出人们的视野。

　　禁烟火，吃寒食，这个见证古代农耕文明的重要节日——寒食节自民国后就越来越不被人们重视。四川大学文学与新闻学教授张勇在接受记者采访时表示，这可能与社会转型和社会结构有关。民俗学教授、巴蜀学者袁庭栋则认为，这也与人们的生活习惯相关。

　　寒食节　汉族唯一以饮食习俗命名的节日

　　寒食节亦称“禁烟节”、“冷节”、“百五节”，在夏历冬至后一百零五日，清明节前一二日。是日初为节时，禁烟火，只吃冷食。并在后世的发展中逐渐增加了祭扫、踏青、秋千、蹴鞠、牵勾、斗鸡等风俗，寒食节前后绵延两千余年，曾被称为民间第一大祭日。寒食节是汉族传统节日中唯一以饮食习俗来命名的节日。

　　关于寒食节之意，唐代诗人孟云卿的《寒食》或能展现：“二月江南花满枝，他乡寒食远堪悲。贫居往往无烟火，不独明朝为子推。”此诗说的是古代文人渴望入仕但缺少机会，最后在失望之际选择如介子推一样归隐，而归隐正好展示古代文人的气节。寒食因子推而来，这正与文人百姓“穷则独善其身”的气节吻合，所以在古代，过寒食节的大多也只是平民百姓，士大夫官员对此鲜少问津。

　　如今，寒食节虽然被提及地越来越少，但我国许多地方还保留了寒食的各种传统，江浙、福建地区在寒食之际会吃“青团”、“清明馃”等食物。在眉山等地，有的人则要吃“清明粑粑”，这种食物用米清明草做成，看起来嫩绿清脆，吃起来软糯清香，当然，眉山的清明也少不了挂艾草、踏青以及重要的祭祀先人。

　　为何会被淡忘？只吃冷食与人们生活习惯相悖

　　历史上，寒食节延续了两千年左右，民国过后，寒食节渐渐淡出了人们的视野。四川大学文学与新闻传播学张勇教授认为，这或许与中国社会转型和社会结构有关。张勇说：“随着我国社会逐渐由农业社会转变为工业社会，寒食节作为农耕文明的代表，逐渐被人们忽视，只有进行农耕之人或许对它还留有印象。”民俗学教授、巴蜀学者袁庭栋说:“从明清以后，人们就不过寒食节了，因为寒食节不准烧火煮饭，只能吃冷食，这与人们的生活习惯相悖，人们不愿意就只吃冷冰冰的食物。”

　　寒食节通常是冬至后第105日，时间上与清明节相近，但寒食节并没有沾清明节的光，被人们顺带想起。张勇教授认为，“中国是一个以家族为中心的社会结构，家族中重视长幼尊卑，这种结构长期以来根深蒂固，至今未变。而清明节正是与中国的社会结构存在紧密联系，清明期间，家家户户祭祀扫墓，缅怀先人，这种对崇敬先人正是中国社会结构的一种体现。寒食节对此却没有体现，因此很难被人记起。”

　　新闻补白

　　寒食节起源于介子推？

　　对于寒食节的起源，民间流传最广的说法是为了纪念春秋时期晋国的介子推。春秋时代，晋国公子重耳逃亡在外，生活艰苦，跟随他的介子推不惜割股为其充饥。后来，重耳回到晋国，做了国君(即晋文公），欲让子推为官，但他坚决不肯，带其母亲归隐绵山，晋文公为逼介子推出仕放火烧山，谁知子推宁死不出，最后与母亲被火烧死。

　　晋文公悲痛之余，下令全国，介子推被烧死的三月五日为火禁日，禁止烟火，只吃寒食，寒食节由此而来。而张勇教授认为，寒食节的起源或许更早，因为中国农耕史早于春秋，作为农耕文明的重要节日，寒食节的起源或更早。

　　另一种说法认为，寒食节的源头应为远古时期人类对火的崇拜。远古时候，人们认为火有神灵，需要祀火，寒食节或源于人们的祀火活动。