猪肉24元一斤创两年新高？眉山市场价格平稳
新闻来源：眉山网
更新时间：2016-04-07 10:39:51
责任编辑：
眉山网记者 黄海波 文/图
一位市民正在挑选猪肉。
一位市民正在挑选猪肉。
近日，农业部公布数据，三月份猪肉价格单月涨幅超过30%。而重庆等地猪肉价格更是一路猛涨，最贵卖到了24元一斤，创出两年来新高。对此，记者走访眉山部分农贸市场和超市发现，我市零售市场的猪肉价格相对稳定，仅有小幅上涨，不过肥猪价格上涨明显。
眉山城区猪肉价格调查
排骨：超 市 18元/斤
市 场 18~21元/斤
后腿肉：超 市 14.78元/斤
市 场 15~18元/斤
五花肉：超 市 14元/斤
市 场 14~16元/斤
市场
猪肉价格微涨
“猪肉价格比前几天一斤贵了一块钱左右！”昨（6）日，家住眉山城区岷江大道的市民王阿姨同往常一样到家附近的文安农贸市场买菜。王阿姨说，“刚过完春节猪肉卖14元/斤，后来卖到了14.5元/斤，最近才涨到15元/斤。”
涨得最厉害的不是肉价，而是各种骨头的价格。王阿姨告诉记者：“前段时间排骨卖16元一斤，近段时间卖到了18元/斤；棒子骨过去是8元一斤，如今涨到了12元一斤。”
普通猪肉18元/斤，肉馅19元/斤，排骨21元/斤……记者在眉山城区一农贸市场看到，打着各种生态猪、粮食猪名义的肉价更高。一位卖肉的摊贩告诉记者，她销售的粮食猪18元一斤，都是专门的饲养基地用粮食喂养的，比普通的猪肉更好吃。
随后，记者走访眉山城区部分超市发现，相对农贸市场而言，超市价格比较稳定。后腿肉14.78元一斤；五花肉14元一斤。眉山城区一超市销售告诉记者，“这个价格依旧维持了差不多半个多月了，最近猪肉价格并没有太大波动。”
数据
全国猪肉价格同比涨35.2%
据中国之声《全国新闻联播》报道，进入2016年，我国蔬菜和猪肉价格持续上涨。根据农业部公布的数据，到3月的第三周，全国猪肉零售价格已经达到每公斤28.6元。据称，三月份猪肉价格单月涨幅就超过30%。
农业部公布的数据显示，今年3月份第3周，全国猪肉零售价格每公斤28.6元，同比上涨35.2%；活猪价格每公斤18.82元，同比上涨54.8%；仔猪价格每公斤40.68元，同比上涨101.3%。
而据国家统计局眉山调查队统计显示，3月眉山猪肉价格环比仅上涨0.4%。不过，虽然3月眉山市场上猪肉零售价格上涨幅度都在一两元左右，但与往年趋势却截然相反。往年春节后猪肉价格多数都是下行回落，而今年却是逆势上涨。
国家统计局眉山调查队相关负责人分析，究其原因还是生猪价格高位坚挺造成。据监测数据显示，今年以来眉山生猪价格不断创高价，1至3月肥猪均价分别为17.39元/公斤、18.28元/公斤和19.2元/公斤，3月价格较去年12月上涨了13%，部分养殖户的外三元肥猪价格最高卖到21元/公斤，直逼2011年生猪价格高点。
调查
产能减少是主因
产能减少是主因
产能减少是肥猪价格上涨的根本原因。2011年的猪价高峰后，养猪行业逐步开始淘汰过剩产能，特别是经历了2014年的深度亏损，使得这一进程加剧，到2015年逐步演变为肥猪阶段性供应不足。加上春节前本地猪大量出栏，新一轮猪周期刚刚开始，猪崽还在育肥阶段，市场供应有限推动了猪价上涨。
国家统计局眉山调查队相关负责人分析指出，政策变化也制约了生猪养殖规模的人为扩张。如2015年东坡区就划定全区限养范围，仁寿县也严格规定在水源保护区禁止养殖，相对减少了散养户和小规模养殖户的进入。
此外，仔猪价格高位攀升支撑猪价上涨。该负责人表示，“由于能繁母猪存栏量减少，加上1月下旬的“寒潮”和随后的气温反复，今年仔猪状况不佳，冬痢病发率比去年集中、覆盖率比去年广，因此市场仔猪供应紧张。”
眉山蔬菜肉价近日平稳 部分蔬菜小有涨幅
眉山网讯（记者 李幸）昨（6）日，记者从市发改委了解到，3月底到4月初，眉山市物价延续了之前的平稳态势，除部分上市时令蔬菜小有涨幅外，主食、食用油、肉禽蛋等食品价格稳定。
3月开始，全市猪肉、蔬菜等食品价格出现下降趋势，此趋势在三月底逐渐稳定，此前售价较高的芹菜、黄瓜、莴笋等蔬菜从3月底开始都有了一定幅度的下调。根据市发改委3月底统计数据，芹菜均价为3.50元/500克，较之前统计价格下降6.67%，莴笋均价为3.75元/500克，较之前统计价格下降6.35%。此前最高售价可达7元以上的黄瓜价格稳定在了5元/500克左右。但油菜、萝卜以及部分时令蔬菜价格有所上涨，其中油菜价格从2.5元/500克涨至2.75元/500克，涨幅10.00%，白萝卜价格从1.13元/500克涨至1.25/500克，涨幅11.11%
主食等食品价格继续保持平稳，其中籼米（二级）售价约2.26元/500克，面粉售价约2.35元/500克，菜籽油和调和油的价格则在73.4元/5升和56.9元/5升不等。
目前，我国部分城市出现猪肉价格持续走高的态势，此趋势在眉山表现得不太明显，根据统计，我市猪肉（带皮后腿肉）稳定在16.5元/500克左右。
生猪、仔猪、玉米（饲料）等农资有增有降，但幅度均不明显。
芹菜均价3.50元/500克 下降6.67%
莴笋均价3.75元/500克 下降6.35%
油菜均价2.75元/500克 上涨10.00%
白萝卜均价1.25/500克 上涨11.11%
