第八届中国泡菜博览会 10月31日-11月4日在眉山举行
新闻来源：四川在线
更新时间：2016-10-17 16:44:14
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四川在线消息(记者 文铭权 袁丽霞 何浩源)10月17日，记者从第八届中国泡菜博览会新闻发布会上获悉，以“三千年泡菜中国人味道”为主题的第八届中国泡菜博览会将于10月31日至11月4日在眉山市举行。
四川泡菜被誉为“川菜之骨”，独具鲜、香、嫩、脆的品质。泡菜产业是我省最具特色的农产品加工产业，对发展蔬菜产业，带动农民增收，推进农业产业升级具有重要意义。
种类繁多的泡菜。眉山网记者毛馨怡 摄
去年，我省泡菜产量330万吨，产值270亿元，约占全国泡菜产量的70%;其中，眉山东坡泡菜产量150万吨，产值136亿元，占据四川泡菜半壁河山。眉山建成了全国规模最大、功能最全、工艺最先进的泡菜产业园区—中国泡菜城，建成了全国第一个以泡菜文化为主题的泡菜博物馆，成立了全国第一个专门研发泡菜生产技术的四川东坡中国泡菜产业技术研究院，建成了国内第一个专门检测泡菜质量安全的国家级泡菜检测中心，先后有19项泡菜产业技术获得国家发明专利。四川泡菜、眉山东坡泡菜分别获得国家地理标志认证。
去年，眉山泡菜产业实现销售收入136亿元，比2009年举办第一届泡菜展销会时翻了两番多，带动21万农户每年增收8.6亿元，带动25000农民就近务工、实现工资性收入5.3亿元。“东坡泡菜”荣登2015年中央电视台中国品牌价值评价榜，品牌价值104.65亿，位居全国加工食品类地理标志产品榜第5名。预计今年销售收入将突破150亿元，比去年增长10%以上。
展会期间活动丰富，包括：“东坡泡菜”品鉴餐叙、泡菜展示展销、东坡美食文化与川菜发展研讨会、泡菜经济文化论坛、第一届中国泡菜烹饪表演赛、“东坡泡菜”国际社交平台全球推广、寻找“东坡泡菜”文化遗产传承人、“东坡泡菜”群众文化展演、“东坡味道”招商推介及签约仪式、“东坡味道”特色产品展示展销、“东坡味道”美食周、“东坡味道”美食美景金秋精品游等。
媒体朋友品尝泡菜。眉山网记者彭威楠 摄
本届博览会参展参会企业中有来自韩国、日本等6家国际知名泡菜企业，将进一步加强“东坡泡菜”国际对话，增强博览会国际化程度。家乐福、永辉、乐天玛特、塔吉特百货等全球十大零售商将出席开幕式和“东坡味道”招商推介与签约仪式，进一步拓展“东坡泡菜”国际市场。除了惯有的泡菜、调味品企业，此次博览会将增加生鲜类、调味品原料类、酒水饮料类等参展企业，力争满足参会经销商“一站式购齐”的要求。
泡菜与文化紧密结合，此次博览会将通过国内外泡菜综合展示和泡菜包装设计展示，呈现区域“泡菜文化”特色;开展“东坡美食文化与川菜发展研讨会”和第一届中国泡菜烹饪表演赛，展示美食与文化的融合发展;进行“东坡泡菜”群众文化展演，寻找“东坡泡菜”文化遗产传承人，展示“东坡美食文化”的历史与传承发展，还将举行“中国泡菜十大经销商”、“中国东坡美食文化名城”等授牌仪式，助推品牌创建。
此外，参会嘉宾中，企业经销商、全球十大零售商、“九进”采购单位、微商、投资商等代表占参会嘉宾人数80%以上，这些嘉宾将直接为“东坡泡菜”和国内外其他参展企业带来订单。
