四川省高校后勤协会专家组现场复核眉山职业技术学院2022年度学校食品安全风险防控工作

5月16日，受四川省学校基本建设与后勤产业中心委托，四川省高校后勤协会专家组对眉山职业技术学院食品安全风险防控工作进行现场复核。

专家组对照《四川省学校食品安全风险防控评议细则》采取看现场、查资料、召开座谈会等方式复查学校食品安全风险防控工作情况。

专家组一行先后查看了食品安全管理责任人员公示栏，观看了明厨亮灶视频，仔细询问了从业人员健康管理情况以及登记资料。在食堂后厨，专家组一行重点对食堂布局流程、食材进货台账、储存方式、索票索证、库存场所、加工间、售卖间、三防设施、留样等情况进行检查。

通过现场查看，专家组充分肯定了该校食品安全工作，并对今后工作提出了具体要求。专家组强调，校园食品安全事关广大师生的身体健康和生命安全，责任重大。要切实提高认识，牢牢绷紧食品安全弦，严格把握质量关，严守食品安全底线，高度重视并建立科学完善的食品安全管理工作制度；要确保食品安全，严格落实各项食品安全管理制度，认真、细致、严谨抓好各个环节，把好原料入库关、食品加工关、食品留样关，切实保障好食品安全，切实提高食堂供餐质量。

眉山职业技术学院党委委员、副校长张望表示，学校将按照专家组要求，进一步健全食堂食品安全工作各项规章制度，切实强化食品安全管理，严防严管严控校园食品安全风险，推动学校食品安全工作规范化、制度化、长效化，保障全校师生在校期间的食品安全。

市教育局副局长孙志军、学校后勤资产处处长赵建聪及食堂相关负责人陪同检查。

检查现场

来源丨眉山职业技术学院