“国庆好‘食’光”东坡非遗美食文化节暨“东坡小厨”争霸赛圆满举办

9月27日，由眉山职业技术学院学生工作部、后勤资产处、学校妇联、旅游与财贸学院联合举办的“国庆好‘食’光”东坡非遗美食文化节暨“东坡小厨”争霸赛在该校东苑食堂一楼开赛，烹饪工艺与营养专业60余名选手参赛，活动吸引了2000余人次驻足观看、品尝。

△活动现场

各代表队通过抽签选出要求制作的东坡菜品后，现场制作各种美食，并邀请观看师生试吃。色泽诱人的东坡非遗美食东坡肘子、东坡肉、东坡鱼，让人垂涎欲滴的新中式特色小吃东坡凉粉、东坡藤椒钵钵鸡、东坡小酥肉、东坡冰粉等一道道美食被呈现在师生面前，每一道色、香、味俱佳的菜肴都展现出了参赛队伍的烹饪技巧与对东坡美食内涵的解读，让现场同学们近距离感受东坡美食的独特魅力，了解东坡饮食文化底蕴。通过大众评审与专业评审团综合评比，最终评选出一等奖团队1个、二等奖团队2个、三等奖团队2个。

△活动现场

颁奖仪式上，学生工作部部长傅进平指出，本次活动在丰富校园文化的同时，也让大家深度体验了东坡饮食文化，今后将鼓励开展、支持开展、助力开展此类活动；后勤资产处副处长甘小梅指出，本次活动在倡导文明就餐、厉行节俭、健康膳食传统美德方面发挥积极作用，下一步后勤资产处将持续提升学校餐饮服务质量，传播健康的饮食文化和观念，助力学校高质量发展；妇联主席邓惠明指出，主办本次活动是学校妇联常态化开展暖心服务活动的工作方式，今后妇联将持续打造女大学生喜闻乐见的活动，提升女大学生综合素养，增强对女大学生的人文关怀；旅游与财贸学院院长廖明江宣读了获奖学生团队名单，旅游与财贸学院党总支副书记袁娇对活动进行总结，获奖学生代表进行了发言。仪式上，2024级烹饪工艺与营养专业学生代表将烹饪动作融入舞蹈，给大家带来了极具专业特色的舞蹈《人间烟火》。

△活动现场

通过此次活动的举办，推动了东坡饮食文化的传承与发展，为学生们提供了更多展示自我、锻炼能力的舞台。

△活动现场