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官方微博“守护非遗 传承之美”公益活动在眉山职业技术学院拍摄录制
2025-09-05 15:10
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活动现场
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合影
8月30至31日，海尔集团旗下高端家电品牌卡萨帝厨电与学校旅游与财贸学院联合在眉州东坡川菜学院烹饪实训室3楼联合拍摄录制“守护非遗 传承之美”公益活动视频。
旅游与财贸学院以眉州东坡川菜学院、东坡烹饪学院及四川省吴长清（中式烹饪）技能大师工作室三大专业平台与企业联合发起“守护非遗 传承之美”公益活动。活动中，我校教师许川、陶斌鑫带领外国友人深度体验东坡美食制作技艺，以镜头记录“东坡宴”宴席设计、“东坡肘子”制作等工艺流程，传播川菜非遗技艺的独特魅力。
此次校企合作打破了传统非遗传承的边界，既发挥了职业院校在非遗技艺教学、人才培养方面的优势，为非遗传承提供专业支撑。又借助企业在科技研发、品牌影响力及传播渠道方面的资源，拓宽非遗技艺的传播路径，助力东坡美食非遗技艺从“活在传承里”变为“火在大众中”。下一步，双方将建立常态化动态沟通机制，共同书写校企协同守护非遗技艺、传承弘扬东坡文化的新篇章。
