小泡菜撬动百亿产业 眉山“中国泡菜城”有何高招？

在东坡区深入贯彻落实市委决策部署，锚定“一极三区一地”目标定位，切实扛起首位之责、做强千亿极核的战略背景下，眉山“中国泡菜城”深刻把握招商引资“头号工程”的重要定位，牢固树立大抓招商的工作导向，以大招商推动区域经济社会大发展。

泡菜产业作为眉山“中国泡菜城”首个百亿产业，历史底蕴深厚。园区围绕泡菜食品产业“延链强核”目标，通过聚焦高端生物发酵与高值化提取技术，积极引入上下游企业，传统泡菜产业在新时代焕发新活力。

四川老坛子食品有限公司作为“四川泡菜”代表，坚守“老母水好、泡菜才好”理念，投身科技创新与产业融合。该公司以传承百年非遗工艺为使命，将传统与现代技术结合，推动东坡泡菜产业迈向新高度。该公司董事长助理余庆表示，“希望在传承非遗工艺基础上，借助现代技术实现研发创新，让泡菜品质更稳定，口感更丰富，满足现代人对健康美味食品的追求。”

工人们正在忙碌。

工人运送货物。

在调味食品领域，眉山“中国泡菜城”以千禾味业为“链主”，围绕复合调味料、定制化酱料等赛道精准招商。园区提供政策扶持与配套服务，努力构建“龙头+链企”生态圈，推动调味食品产业迅猛发展。

近日，笔者在四川香乐汇复合调味料和调理肉制品生产基地项目现场了解到，项目主体施工已完成，预计5月底全面竣工。“项目快速推进得益于园区提供的抵前服务与精准服务，大幅压缩审批时限，节省大量时间与精力。”该项目负责人徐昌剑说。

在以链招商模式下，园区围绕重点产业链绘制图谱，优选目标企业，开展精准招商，吸引更多项目入驻，加大“走出去”“请进来”力度，推行“首席服务”，高效服务确保项目落地见效。

随着生活节奏加快和消费观念转变，预制菜产业迎来发展机遇。园区依托省级创新中心谋划“预制菜产业园”，园内企业协同推动产业联盟、制定菜品标准体系，积极链接优质项目，引进先进技术与经验。

眉山“中国泡菜城”践行“跳出食品谋发展”理念，围绕“1+3”配套产业编制招商图谱，攻坚新能源、新材料等市场风口领域，提前布局新赛道，靶向招引新项目，推动产业结构优化，为未来发展积蓄势能。

深耕泡菜食品、调味品、预制菜三大百亿产业，眉山“中国泡菜城”在向链而强、向新而行的征程中，聚焦百亿产业和新兴产业强招引，优化工作举措，走出特色招商路，为地方经济高质量发展注入澎湃动力。下一步，园区将继续秉持创新发展理念，优化招商策略，为区域经济繁荣贡献更大力量。