小小“一杯茶” 振兴大产业——洪雅县荣获“精制川茶产业振兴十强县”称号

据悉，“精制川茶产业振兴十强县”评选旨在为深入贯彻落实乡村振兴战略，推动精制川茶产业高质量发展，全面提升川茶品牌竞争力、产业链效益和联农带农能力，挖掘典型经验，推广先进模式，进而形成区域带动效应。

近年来，洪雅县茶产业通过源头绿色种植，精进制茶工艺，强化品牌意识，成为助农增收的强劲产业。截至目前，洪雅县茶叶在地面积30万亩，位居全省第二，其中绿色、有机茶认证面积2.7万亩，居全省第一；年产干茶3.85万吨，年综合产值达83亿元，间接带动10万名群众就业。洪雅将小小一杯茶，做成了乡村振兴大产业。

生态优先绿色种植 源头提升茶叶品质

洪雅县能产出优质茶叶，得天独厚的生态环境功不可没。这里山峦起伏、溪流纵横，森林覆盖率高，空气清新，土壤肥沃，为茶树生长提供了理想的自然条件。好山好水，成为洪雅茶叶品质的天然保障，“高山云雾出好茶”在这片土地上得到了生动诠释。

瓦屋山高山茶园。

立足生态本底的同时，洪雅更强化绿色种植，从源头提升茶叶品质。在海拔1300多米的洪雅县瓦屋山镇高山茶园，这里的春茶采摘从4月才开始，足足比平坝茶园晚了近2个月。“平坝茶园开采的时候，我们的茶园还被雪覆盖着，因为我们海拔高，相比平坝茶园，我们采摘期要晚一个多月，4月初才开始采摘。”瓦屋山镇桌山社区4组组长伍大礼介绍，这片茶园品种是老川茶，有50多年的历史，茶园不打药、不施化学肥料，除草全是人工，是经过认证的有机茶园。

瓦屋山高山茶园是洪雅县从源头管理提升茶叶品质的缩影。洪雅县在茶园建设和管理上狠下功夫，一方面，积极改良低效茶园，仅2024年就在东岳镇等地建设200亩优良品种示范点，推广天府5号、天府6号等优质茶树品种达2000亩，改良低产低效茶园1.2万亩。通过品种优化，茶叶的产量和品质都得到显著提升。另一方面，高度重视质量安全管理，制发《洪雅县茶园管理技术明白卡》等宣传资料，印发《洪雅县茶叶禁售禁用农药名录》《洪雅县茶叶主要病虫害生物防治农药推荐名录》，适时开展农产品质量安全宣传和联合执法检查、监督抽样检测，确保每一片茶叶都符合安全标准。

传统技艺+龙头引领 提升茶叶加工水平

茶叶加工是提升茶叶附加值的关键环节。洪雅县在传承弘扬传统制茶技艺的同时，积极引进和培育龙头企业，推动茶叶加工水平不断提升。

今年3月，洪雅县举办了第二届“瓦屋春雪”斗茶比赛，来自省内外的手工制茶匠人齐聚一堂，以茶会友，通过比赛交流制茶技艺，共同提升制茶水平，传承弘扬茶文化，以斗茶比赛的方式，提升洪雅茶叶区域公用品牌“瓦屋春雪”知名度。

当地在不定时举办各类斗茶大赛的基础上，还举办各类制茶、茶艺培训班，培养了一批技术精湛的本土制茶师，壮大了制茶人才队伍，提升了整体制茶水平。此外，通过老带新、师徒传承等，让洪雅制茶师队伍年轻化，一大批80后、90后手工制茶人脱颖而出，他们既深耕古法炒制工艺，又能玩转直播电商。

龙头企业在茶叶生产加工中发挥着引领作用。在洪雅县中山镇邹岗村的西庙山农业开发有限公司标准化生产车间内，生产设备和工艺实现了提档升级，各项工序都实现了机械自动化。该企业年产干茶1700余吨，标准化生产，不仅获得国内头部茶饮企业青睐，产品还远销俄罗斯、美国等国家和地区。

今年，洪雅引进浙江茗皇茶业全产业链项目也顺利投产。目前，洪雅茶产业已有省级龙头企业1家、市级龙头企业11家、规上企业4家。这些龙头企业不仅自身发展迅速，还带动了周边众多茶企和茶农共同发展，县域内整体制茶水平不断跃升。

“瓦屋春雪”品牌引领 茶文旅融合促振兴

作为洪雅优势特色主导产业，茶叶在洪雅乡村振兴和助农增收等方面发挥了重要的作用。为促进茶产业高质量发展，谋求从产茶大县向产茶名县转变，洪雅县邀请中国工程院院士刘仲华团队走进洪雅，对当地的地理环境、历史文化、茶叶特征等研判论证，提出打造区域公用品牌来推动全县茶产业高质量发展。取意苏东坡诗句“瓦屋寒堆春后雪”的“瓦屋春雪”洪雅茶叶区域公用品牌应运而生。

茶博会“瓦屋春雪”主题馆。

“瓦屋春雪”新式茶饮。

在第十四届四川国际茶业博览会上，洪雅县“瓦屋春雪”主题馆展位面积达500平方米，现场展示了县内雅雨露茶业有限责任公司、云中花岭茶业有限公司、茗皇茶业有限公司等茶叶企业的精品茶叶。其中，洪雅创新研发的新式茶饮亮相此次茶博会，主打高山、有机茶原料加新鲜牛乳的健康理念，推出新式茶饮体验，有机红茶、有机绿茶、茉莉花茶等产品深受茶文化爱好者和消费者的喜爱，在此次茶博会现场广受好评。

通过参展参赛和持续宣传，“瓦屋春雪”的知名度不断提升，洪雅茶叶以过硬的品质和强劲的品牌影响力，吸引了更多人的目光。

在品牌引领下，洪雅县积极推动茶文旅融合发展，走出了一条“以茶带旅、以旅促茶”的茶文旅融合发展新路径。止戈镇青杠坪村依托城郊区位优势，打造集茶文化体验、茶研学实践、茶旅康养游等功能于一体的“茶客空间”，成功创建国家AAA级旅游景区，还引进民间资本打造民宿，将“农区”变“景区”，村民收入实现多元化增长。

瓦屋山镇复兴村借助“瓦屋春雪”有机茶园和千年古村的优势，发展乡村旅游，被列入中国传统村落保护名录，还荣获“中国最美茶山”称号，全村198户人家中有75户开起了农家乐，旅游产业蓬勃发展。