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眉山特色美食上央视啦!大年初三18时54分不见不散

新闻来源:眉山网      

更新时间:2020-01-21 15:36:28

责任编辑:雷尧


  1月21日,记者获悉,央视《味道》栏目走进眉山市拍摄的2020春节特别节目《中国节 有味道》将于1月27日(大年初三)傍晚18时54分,在CCTV—10《味道》栏目播出,总时长三十分钟。

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  12月26日,央视《味道》栏目组走进眉山,用镜头聚焦眉山特色年味美食和本土特色文化。

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  在眉拍摄期间,围绕“与文化学者同行、品鉴美食文化、留住乡愁记忆”的栏目定位,主持人在当地文化学者的带领下,以调查美食悬念任务的形式,围绕东坡肘子、东坡鱼、核桃糕等美食展开拍摄,展现眉山独具特色的年味美食,挖掘东坡美食文化,传播民风民俗。

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  眉山有着得天独厚的地理与气候,

  盛产稻米、蔬菜、水果,

  是有名的“中国优质稻米之乡”“中国泡菜之乡”“中国特色农副产品之乡”。


  同时,眉山也是中国北宋大文豪苏东坡的故乡。

  苏东坡不仅是伟大的文学家、书画家和思想家,更是著名的美食理论家、实践者和传播者,他将家乡的美食从实践到理论都提升到一个新的高度,极大地丰富了川菜的文化内涵和底蕴。

  《味道》栏目是中央电视台科教频道精心打造的大型美食文化类系列节目,也是科教频道重点推广的品牌节目。

  内容围绕中国及世界各地的美食及美食背后的风俗文化展开,由主持人及美食家、美食爱好者组成“味道调查团”,去到各地,以调查美食悬念任务为主要形式,向观众展现各异的饕餮美食、有趣的民风民俗。

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