新闻来源:眉山日报
更新时间:2020-09-08 10:22:31
责任编辑:任枫枫
食客适量取餐。
餐厅工作人员向食客送上光盘券。
食客自觉做到光盘。
□本网记者 张丹梅 文/图
自“双创”工作开展以来,我市各餐饮企业积极参与文明餐桌宣传,根据自身特色以光盘抵用券、收押金、小份菜等形式,倡导广大消费者共同树立“厉行节约、反对浪费”的良好社会风尚。
9月2日中午12时许,走进位于城区远景楼二楼的蔬养人间素食餐厅,收银台前,工作人员收完餐费后立即向食客递过一张光盘抵用券。据餐厅负责人表示,自开业以来,他们一直推行光盘抵用券活动,只要食客吃完盘中的食物,都可到餐厅收银台前领取一张面额为2元的抵用券,下次消费时可作现金抵用。“活动开展以来反响非常好,不少食客不仅自己做到光盘,还带动身边的家人、朋友一起光盘。”
“尊敬的食客,勤俭节约是中华民族的传统美德,请大家发扬优良传统,积极践行光盘行动……”采访中,不时有餐厅工作人员拿起话筒宣传光盘。
记者注意到,该餐厅取菜区、餐桌上都张贴有光盘宣传标语,大部分食客都是吃多少取多少,自觉做到光盘。“我们是这儿的常客,每次我和老伴儿都能领到两张抵用券,这对我们来说是一种激励,更是一种倡导。”市民郭先生表示。
重庆毛肚王自助火锅店则是以收押金形式引导食客厉行节约。“收取押金本意还是引导顾客自觉做到光盘,大部分顾客也很支持。”该店负责人告诉记者,自助餐相对中餐浪费现象要多一点,他们推出小份菜,工作人员也会提醒食客勤拿少取,通过多种形式减少餐饮浪费。“餐厅会继续发挥主体责任,做好文明餐桌的宣传,接下来,将策划推出一些光盘激励活动,让食客在做到光盘的同时还能享受到优惠。”该负责人表示。
据了解,为传承健康餐饮文化,制止餐饮浪费行为,8月中旬,市餐饮行业协会向全市各餐饮企业发出“厉行节约、反对浪费”的倡议,倡议餐饮企业加大宣传力度,鼓励餐饮企业推出小份菜、半价菜,倡导理性科学消费,引导消费者将剩菜打包,同时减少餐饮生产浪费,从源头上杜绝餐饮浪费,营造文明用餐的良好氛围。
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